BRIGADEIRO DE CAFÉ

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de café espresso frio
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
chocolate granulado para confeitar*

Preparo

Misture todos os ingredientes, menos o chocolate granulado, numa panela pequena.
Mexa sobre fogo médio até que engrosse e solte dos lados.
Despeje num prato e deixe esfriar.
Com uma colher (chá), forme bolinhas e passe no chocolate granulado.
RENDIMENTO: 50 bolinhas

* O chocolate granulado pode ser substituído por coco ralado.